Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année

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Total time: 30 min
Cuisine: IG bas

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

Meilleures recettes d'IG bas et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes d'IG bas et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mises en bouche de patate douce au gingembre

Dans la cuisine de Gin

Une idée originale et très facile à faire de mise en bouches pour les fêtes. Cette recette est en plus sans gluten et à indice glycémique bas, pour un plaisir non coupable ! Une pointe de tabasco se chargera de réveiller les papilles de vos invités.

Salade detox au chou chinois

Amande et Basilic

Ingrédient principal de ma salade d’hiver detox, le chou chinois. J’aurais pu mettre du chou rouge, du chou kale, du chou vert, les propriétés étant assez semblables.

Dernières recettes d'IG bas et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'IG bas et de gingembre qui changent !

Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre

La Faim Est Proche

Un jus d’une belle couleur pourpre et légèrement épicé : oranges sanguines, betteraves, chou rouge et gingembre. Une douceur épicée relevée d’une pointe d’acidité. Le top pour booster son énergie et se détoxifier !

Velouté de patate douce, lentilles corail au lait de coco et gingembre

Sab'n'Pepper

Un plat facile et rapide à réaliser.

Bouillon au chou pak choï

Bistro de Jenna

Version gastronomique ou version détox, tout est bon dans le bouillon !

Chaï au lait d'amande

Dans la cuisine de Gin

Le Chaï est "Le thé" aux épices de l’Inde. De plus en plus répandu, il gagne en popularité. Aromatique et sucré, l’expérience d’un savoureux chaï en hiver se compare à un bon chocolat chaud, l'effet réchauffant en prime.

Potage de courge musquée, cari et gingembre frais

Petits plaisirs sans gluten

Intéressé par la réalisation d'une recette de potage de courge musquée, cari et gingembre frais ? Suivez cette recette de potage et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cocktail Vitaminé Orange, Pomme, Fruits Rouges et Gingembre

Cenwen

Ne passez pas à côté de cette recette de pommes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Detox

Salade d'avocat, oignons rouges, oeufs et poivrons hachés

Fitness

Noël healthy

Régime

Sans alcool

Sans allergènes

Sans cholestérol

Sans gélatine

Sans matière grasse

Sans produits laitiers

Sans sucre

Vegan

Gâteau léger

Papillote

Sans beurre

Sans huile

Weight Watchers

Cuisine santé

Keto

Low carb

Paléo

Sans gluten

Sans lactose

Sans lait

Sans oeufs

Sans pâte

Sans sucre ajouté

Sans viande

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Falafels et petite sauce d'inspiration libanaise au tahin

Voyage Gourmand

Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.